De Aveyron heeft een mengeling van verschillende klimaat-types.
Het klimaat in de Aveyron staat onder invloed van een paar factoren:
In de lente en in de herfst lijkt het op een zee-klimaat door de wind uit westelijke en zuid-westelijke richting.
De winters kunnen koud zijn zoals in een land-klimaat door wind uit het noorden en noord-oosten.
Door de nabijheid van de Middellandse Zee en zuid-oostelijke wind lijken de zomers subtropisch.
Het klimaat in de Aveyron kan dus verschillen.
Op de hoogvlaktes is het anders dan in de dalen van de Lot, de Tarn en de Aveyron.
's Winters kan in het noorden bij Laguiole, op een hoogte van 1300m, meestal worden geskied.
Het voor- en najaar is vaak heel mild, met name in het zuiden onder de rivier de Tarn door het bijna mediterrane klimaatkarakter.
Het gemiddeld aantal uren zon per jaar is in de Aveyron ongeveer 2200.
Op de kaart is te zien dat dit een beetje kan afhangen van de locatie. Hoe dichter bij de Middelandse Zee, hoe meer de invloed van het mediterrane klimaat zich doet gelden.
Ter vergelijking: Nederland heeft ongeveer 1500 uren zon.

In Millau is de hoogste dagtemperatuur in de maanden juli en augustus 25 graden.
Dit is een gemiddelde van metingen over vele jaren.
Meer over het klimaat in de Aveyron is te vinden op de website van Meteo France.